经营品牌： 顾家酒

    顾家酒产于中国浓香型白酒的发源地——著名酒城泸州。

    泸州——地处长江和沱江交汇之蜀南，常年山清水秀、气候温热、雨量充沛、物产丰富。故泸州秦汉以来便以盛产糯高粱，善酿美酒而名振天下，自古便尊为中国酒城，系浓香白酒的正宗鼻祖，是故浓香型又俗称泸型酒。

    顾家酒精选上等高粱，大米、小麦、玉米为原料，启用始建于 1890 年的泸州黄泥古窖，续糟混蒸发醇，采用传统老麻罐常年窖存，经国家级调酒大师调制，精心勾兑而成，独具“窖香浓郁，酒体柔顺，醇厚绵甜，甘美净爽，回味悠长，酒后不口干，不头痛的特点。”

    顾家酒系浓香型白酒，是典型的续糟混蒸发醇工艺酒中的香味成分主要依靠优良窖泥和“万年糟”产生的，在多年的生产实践中，我们探索总结了一套“名优酒的精酿工艺”。精酿工艺既吸取了通用工艺的精华，又融进了现代科学的先进技术。加上泸州老窖的传统工艺，形成了顾家独特的风格特征。

    顾家酒采用五种粮食，分别赋予酒不同的风味，经长期生产实践证明：“高粱、玉米产酒甜，大麦产酒冲，大米产酒净，糯米产酒浓”。因此，具有“浓香、绵甜、净爽”的独特风味是和采用多种粮食酿制而成有着密切关系。酿造用水在生产中也起着至关重要的作用。对水质的要求也就十分严格。感官指标是：无色透明、无臭味，具有清爽、微甜、适口的味道，其化学成分能适合酿造酒的微生物生长繁殖。特别是加浆水对酒的感官质量指标影响特别大。如硬度过大，那加浆后酒会产生浑浊和沉淀，而且酒味涩口，酒质单调。而顾家酒是用山泉水加浆，因为矿泉水味道甘美，所以加浆后会使酒味醇厚甘甜，尾味爽净，饮之会使人心旷神怡。因此把水比作酒的血，并不是夸大之词。

    顾家酒能保持独特风格是用其质量标准来衡量质量标准包括四个方面：一是感官标准，二是理化指标，三是卫生标准，四是具有本品固有的独特风格，理化标准和卫生标准是必须符合国家标准。有毒有害的成分要更加控制，以保证质量。

    悠久的酿酒历史，得天独厚的自然条件，古老的工艺，雄厚的技术力量，先进的检测手段，完善的管理制度，以独特和完善的内在质量，得到广大消费者的青睐。