酱卤类肉制品选购常识

   专家建议消费者在购买酱卤类肉制品时，注意以下几点：
　　 1、看包装。包装产品要密封，无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品，这些产品容易受到污染，质量无保证。
　　 2、看标签。选购加贴"QS"(食品质量安全)标志的产品。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
　　 3、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。
　　 4、看清储存温度要求，尤其是夏季高温季节更应注意。这类产品最好到大商场、大超市去购买，因为这些场所有正规的商品进货渠道，产品周转快，冷藏的硬件设施齐全。

(引自《省质量技术监督局网》)

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